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大友チーズ工房・レクタン・120g デンマーク製「ハヴァティ」をモデルとしたチーズ 　　ハヴァティとは、チーズ造りの先駆者「ハンナ・ニールセン」の持つ、ハヴァティ農場の名前から付けられました。　　このニールセンは19世紀に様々な場所に旅をして、チーズ造りを学んだとされる冒険心に富んだチーズ製造者でした。現在でも、彼女が造ったチーズは工場で生産され世界中に輸出され全世界の人々に愛されているチーズです。　　マンゴーチャツネなどと一緒にサンドイッチにしたり、サラダに細かく刻んで散らしたりするのもオススメです。デンマーク語で「長方形」の意味を持つレクタン 　　そんな世界中の人々に愛されているチーズをモデルとしたチーズがこの大友チーズ工房のレクタンです。　　デンマーク語で「長方形」の意味を持つこのレクタンは、表皮は軽く湿って、舌触りがよく、身はしなやかでクリーミーな仕上がりになております。　　また、ピリッとした酸味が後味に広がりこの酸味がかすかなミルクの甘みとコクをより一層引き立ててくれる役割を果たしているのです。　＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・セミハード＜保存方法＞ ・10度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・90日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜固形分中乳脂肪＞ ・45％＜原材料＞ ・牛乳・塩＜おいしい食べ方＞ ・リンド（表皮）はありませんのでそのままお召し上がり下さい。 ・若い内はほのかな酸味があり、熟成が進むとピリッとした鋭さが生まれます。 ・デンマークではスライスしてマンゴチャツネなどと一緒にサンドイッチにするようです。 ・細かく刻んでサラダに散らしても美味しいです。 ・カナッペ ・グラタン＜オススメドリンク＞ ・ドイツのQBAのフルーティーな白や辛口の白 ・軽い赤 八雲チーズ工房 ペンケルティア・プレーン・60g さけるチーズ3姉妹の長女。 ペンケルティア・プレーン（60g）は、見た目は少しおとなしめなタイプに見えますが口に入れるとジューシーなミルクの甘みが口いっぱいに広がります。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・フレッシュチーズタイプ・さけるチーズ ＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・3週間程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。追加のご購入はこちらから＜原材料＞ ・生乳・食塩＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ・パーティー用オードブル ・もちろんそのままドリンクのおつまみに最適です。 ＜オススメドリンク＞ ・淡色ビール ひがしもこと乳酪館スモークチーズ・100g 樹の香りをまとった独特の風味　ひがしもことスモークチーズ 　　ひがしもことのナチュラルチーズを、独自にブレンドしたチップでいぶしあげたチーズで豊かな森を感じさせる燻製の香りが食欲をそそります。 　　 　　さいて食べられるスリムスティックになっておりいつでもどこでも味わえます。 　 　　スモークチーズならではの風味を楽しみ、またサラダに入れるなどしてお楽しみ下さい。 日本でも親しまれているスモークチーズ 　　スモークチーズとはナチュラルチーズを加熱融解（一度溶かして）再形成し、燻製をかけ香り付けしたプロセスチーズのことです。　　大きなハムのような感覚で楽しめ、ポピュラーなチーズとして日本でも親しまれています。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ ・スモークチーズ ＜保存方法＞ ・8度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・2ヶ月 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・スリムで食べやすいハンディタイプですから、さいてそのままおつまみに。 ・また香り高いスモークの風味を活かし、カナッぺやサンドウィッチ、ジェリエンヌサラダ等のお料理にと、お好みに合わせてお召し上がり下さい。 ＜原材料＞ ・生乳 追加のご購入はこちら＞＞ ハッピネスフロマージュ・ラクレット・120g まさにハイジが食べてたチーズです。 　　 　　ラクレットとは、本来フランスアルプスの自然豊かな環境で造られているチーズです。　　ラクレとは、フランス語で「削る」という意味があります。　　このチーズの食べ方は本来、チーズの切り口を暖炉の火にかざし、溶けた部分をナイフで削り取りながら、食べたことに由来します。 ラクレット（商品と同じ名前の料理です）第2回「ALL　JAPAN　ナチュラルチーズコンテスト」にて優秀賞受賞　山のチーズ　　ラクレット 　　 　　ハッピネスフロマージュの山のチーズ「ラクレット」は、リンドはベージュ色をし、身は深い黄色をしております。　　質感はとてもなめらかで、熱を加えなくても口に入れただけでも溶けてしまいそうな感触です。　　農家の庭先の匂いに、ワインの香りと、フルーツの香りを混ぜたような軽いウオッシュタイプを思わせるような風味に、木の実のような香りがします。 　　 　　本場スイスでは、このラクレットを加熱せずに食べるようなことはしませんが、スライスして、自然乾燥させたハムを一緒に食べる食べ方もオススメです。オススメレシピはラクレット（左の写真）こちらをクリックして下さい。＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ハードタイプ・ラクレット ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・45日程度追加購入はこちらをクリック＜原材料＞ ・生乳・天塩 ＜おいしい食べ方＞ ・そのままプレートで溶かして焼いた野菜や肉にかけて食べると美味しいです。 ・もちろん、ピザやグラタン ・巻きずし ・サンドイッチ＜オススメドリンク＞ ・ボジョレー ・上質の辛口の白 富良野チーズ工房・バター・70g 富良野チーズ工房オリジナルバター 　　新鮮な富良野産の牛乳を使用し、自然の風味を大切に、ひとつひとつ手作りされた、チーズ工房オリジナルのバターです。 　　 　　バターは世界各地で独特に育まれてきましたがチーズほど個々に種類に違いはありませんが、富良野の絶好の環境の中で夏も体力を消耗すること無く広々とした放牧場で青草をたっぷりと食べて育った牛の良質な牛乳で作られたこのバターは格別です。　ふらのバター多種の脂肪酸と高い吸収率のふらのバター 　　バターはその約81％が乳脂肪です。この乳脂肪は消化吸収率が97?98％と非常にすぐれています。 　 　　これはバターの乳脂肪が他の食用油脂の脂肪と異なり、数種類の消化吸収率のよい脂肪酸を豊富に含んでいるからですがこれらは牛乳や乳製品の温和な風味、芳香を作り出す働きもしています。＜種類＞ ・バター＜原材料＞ ・乳・クリーム・塩追加購入はこちらをクリック＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵）＜おいしい食べ方＞ ・新鮮な富良野産の牛乳を使用し、自然の風味を大切に、ひとつひとつ手作りされた、チーズ工房オリジナルのバターですので、パンにぬったりお料理にお使いになっても最適です。これだけのボリューム（6点セット）で なんと4980円（送料・税込み） もちろん他の乳製品と同梱可能！！ （別途送料はかかりません） 『2週間限定行楽に良く合うオススメセット』 ☆★ご利用のお約束 ☆★ ●『2週間限定行楽に良く合うオススメセット』の内容は、予告なく変更される場合があります。 ●当店内の他の商品（乳製品）と同梱可能ですが、一部産地直送品（お菓子・豆腐・海産物など）は同梱致しかねますのでご了承ください。 ●チルド便での発送となります。 （同梱希望商品がある場合はこちらのオススメセットと同じ発送日となりますことを予めご了承下さい。）[ 限定セット 北海道 産地直送 有機 無農薬 　アルファーリポ酸 αリポ酸　抗血糖作用　体脂肪除去作用　美肌作用健康美容ダイエット　楽天シニア市場 父の日2005 【グルメポイント0527】 ]